ちくわ+ニラ+たけのこ肉無し青椒肉絲風
たかえりっちょ
作り方
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1
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たけのこ、ちくわ細切りにして、ニラも長さを合わせてカット
(縦5cmくらい)
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2
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醤油、砂糖(ラカント使用)、豆板醤を合わせておく
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3
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フライパンに薄く油(オリーブオイル使用)を敷きちくわ、たけのこを炒める
焼き色付いたらニラも入れてさっと炒める
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4
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合わせた調味料を入れて絡めてさっと炒める
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5
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風味付けにごま油を一周回しかける
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6
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仕上げに胡麻をかけて完成
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コツ・ポイント
シャキシャキ食感残す為にさっと炒める事♫
このレシピの生い立ち
安価なちくわをお肉代わりにしたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかえりっちょ
