即席 ワカメスープの画像

Description

中華の時のスープでも、汁物が欲しい時でも時間がかからず手軽です。

材料 (4人分)

30g
1/2本
3枚
鶏がらスープの素
小さじ2〜3
ごま油
少々
少々

作り方

  1. 1

    塩漬けのワカメは塩抜きをし、乾燥ワカメなら水にもどしておく。

  2. 2

    長ネギは斜め切りに、
    椎茸は薄切りに。

  3. 3

    写真

    鍋にお湯を沸かし鶏がらスープの素、ワカメ、野菜類を煮る。

  4. 4

    塩、胡椒で味を見て最後に
    ごま油を入れ器に。

  5. 5

    食卓に出す寸前に胡麻を散らす。

コツ・ポイント

塩漬けのワカメはしっかり塩抜きをを
して下さい。

このレシピの生い立ち

スープの具材が無く困っていた時
娘からの助言で生まれた一品です。
レシピID : 6825747 公開日 : 21/06/15 更新日 : 21/06/15

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