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ズッキーニ丼

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Description

初夏の食材、ズッキーニを使った丼

材料 （5〜7人分）

ズッキーニ(ひき肉と同量)
500g
ミニトマト
12個
ニンニク
2片
豚ひき肉
500g
■ 調味料
　ケチャップ
大さじ4
　醤油
大さじ2
　カレー粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    ズッキーニを5mm幅に輪切りにする

  2. 2

    ミニトマトを半分に切る
    ニンニクはみじん切りにしておく

  3. 3

    ひき肉をフライパンで炒め、油が出てきたら、ニンニクを加えて全体に火が通ったらズッキーニを入れ更に炒める。

  4. 4

    ズッキーニに火がとったらトマトをいれ、調味料を入れて少し炒めたら完成

  5. 5

    ご飯の上に乗せたら、丼に！
    そのまま、お皿にもっておかずに！
    お好みで粉チーズをかけて！

コツ・ポイント

ケイジャンシーズニングで味付けをしてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

家で栽培のズッキーニを使って
レシピID : 6825791 公開日 : 21/06/13 更新日 : 21/06/13

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ズッキーニ丼
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