大葉味噌の厚揚げサンドの画像

Description

ひとり呑みにどうぞ。オーブントースター使用。日本酒やビールにおすすめ。

材料 (1人分)

1枚
3枚
※味噌
大さじ1/2
※みりん
大さじ1
※砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    <事前準備>
    オーブントースターを予熱しておく。

  2. 2

    写真

    ※の味噌ダレに荒みじん切りにした大葉を混ぜる。

  3. 3

    写真

    厚揚げに切り込みを入れ、袋状にする。

  4. 4

    写真

    (1)の大葉味噌を詰める。

  5. 5

    写真

    つまようじや竹ぐしで口を閉じ、オーブントースターで10〜15分焼いて完成。

コツ・ポイント

厚揚げは木綿・絹どちらでも構いません。
小ネギやみょうが、ごまなど、他の薬味を混ぜてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

変わりダネの厚揚げ料理を作りたいと思いました。
レシピID : 6826645 公開日 : 21/06/13 更新日 : 21/06/13

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