ぶりの竜田揚げ〜ポン酢ネギだれ添え
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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下準備
◎ブリは余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きさに切る。
◎ネギは刻む。
◎フライパンに油を用意
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2
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ポリ袋にブリ.(下味)Aの調味料を入れて揉み、冷蔵庫で10分休ませる。
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3
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作り方2のポリ袋に片栗粉を入れて均一に振る。
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4
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中火で加熱した油の中に作り方3のブリを入れて、こんがりきつね色になるまで加熱したらキッチンペーパーで油をきる。
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5
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【ポン酢ネギだれ】刻んだねぎとポン酢を合わせる。
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6
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油を切ったブリにネギポン酢を添える。
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コツ・ポイント
ネギが苦手なかたはポン酢のみでも美味しく召し上がっていただけます。
このレシピの生い立ち
我が家のぶりの竜田揚げレシピです。
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
