わが家は焼肉屋さんの豚ロース丼
うまいあれ
作り方
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1
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肉をタレで２時間漬けこむ。
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2
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胡麻油を熱したフライパンで、弱めの中火で豚ロースを焼いていく。片面３分が目安。
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3
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裏面も焼く。３分が目安。
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4
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焼き上げた肉は１分休ませ、適当な幅でカットして白米に乗せる。捻り胡麻とネギを合わせれば完成。
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コツ・ポイント
肉を白米に乗せた後、追いタレをかけるとさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
丼ものが食べたかったので考案。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うまいあれ
