余ったパン粉 de チーズフライ
田舎のわんこ
作り方
-
-
1
-
フライ作りで余ったパン粉をとき卵の中に投入。
軽く混ぜ、更に粉チーズとお好みで胡椒を混ぜる。
-
-
-
2
-
とき卵とパン粉がなじんだら、スプーンなどで形を整えて、他のフライと同様に油の中へ。
-
-
-
3
-
キツネ色になったら出来上がり。
-
-
-
4
-
球形にするより、多少潰した方が作りやすいと思います。
薄めに作ると揚げ焼きでも作れます。
-
コツ・ポイント
つい出しすぎてしまうパン粉の有効利用法です。
パン粉がぎっしりの上、チーズ風味なので結構ボリュームがあります。
お好みでタバスコやソースなどをかけてどうぞ。
パン粉がぎっしりの上、チーズ風味なので結構ボリュームがあります。
お好みでタバスコやソースなどをかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
フライ後に何時も余るパン粉と卵を有効活用。
田舎のわんこ
