簡単常備野菜~ピーマンのつくだに?

おばあちゃんちで食べてナカナカ衝撃。「ピーマンを煮る?!」 一度茹でるからか、ピーマンの臭みは無いような気がします。

材料 (--)

ピーマン
砂糖
醤油
だし

1

ピーマンは一口大位の角切りにして、さっと茹でる。

2

1のピーマンを油で炒め、だし、砂糖・醤油で味付けする。

3

大量のピーマンが一気に消費できます。冷蔵庫に入れれば結構日持ちもするんじゃないかな。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ばーちゃんちでたべました。
レシピID : 68311 公開日 : 02/10/31 更新日 : 02/11/02

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