たっぷり薬味ダレの焼き厚揚げ
宮崎県綾町
作り方
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1
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熱したフライパンに厚揚げを入れ、焼目が付くまで焼く。
※油はひかなくてOK
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2
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山椒、醤油、砂糖、ごま油を混ぜ合わせる。
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3
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ニラとネギをみじん切りにし、②と混ぜ合わせる。
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4
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クルミを細かく刻んで厚揚げにふりかけ、③をかければ完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レシピ作成者 郷田美紀子
https://mikiko-gouda.jimdofree.com/
宮崎県綾町で漢方の考え方を取り入れた薬局＆薬膳茶房を経営。
綾町の自然と文化を考える会代表。雑誌「うたかま」に連載中。
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宮崎県綾町で漢方の考え方を取り入れた薬局＆薬膳茶房を経営。
綾町の自然と文化を考える会代表。雑誌「うたかま」に連載中。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
宮崎県綾町
