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しば漬けは粗く みじん切りにします。きゅうりは5㎜の角切りにし、塩揉みをしてから軽くすすいで良く絞ります。
炊いたごはんにしば漬けときゅうりを混ぜ合わせます。
お好みで手塩をつけて握ったら出来上がりです(*´ڡ`*)お好みで海苔や大葉を巻いて下さい♪