大量消費！みつばと豚挽肉の炒め煮
下町のんベぇ食堂
作り方
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1
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みつばは洗って2-3cmのざく切りに。
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2
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フライパンにごま油を引き、挽肉を炒める。肉汁や油が透明になるまでしっかり炒めて。
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3
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2に白だしを入れて煮立て、みつばを入れる。蓋をし2ー3分蒸らす。
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4
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火を止め、胡麻を投入し、ざっくり混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
挽肉をきっちり炒めないと臭みが出ます。香ばしくなるまで炒めるのがポイント。
このレシピの生い立ち
さっぱりし過ぎず、みつばの美味しさを生かして大量消費....がコンセプトです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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