詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ワンパン☆麻婆茄子風パスタ

ワンパン☆麻婆茄子風パスタの画像

Description

ピリリと痺れる麻婆茄子をパスタにしてしまいました。フライパンひとつでできるので洗い物も少なく済みます。

材料 （1人前）

ナス
1本
ごま油
適量
ひき肉
50-100g程度
豆板醤
大さじ2
焼肉のタレ
大さじ2
パスタ
60-100g
花椒
お好みで

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切って乱切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油熱し、ひき肉を炒める

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら豆板醤を入れ、焦がさない程度に少し炒める

  4. 4

    乱切りにしたナスを加え、手早く炒める

  5. 5

    水と焼肉のタレを入れ、中火で煮る

  6. 6

    煮たったらパスタを半分に折って入れ、時々かき混ぜながら本来の茹で時間+2〜5分程度茹でる

  7. 7

    花椒を少々加えて馴染ませて、完成！

コツ・ポイント

豆板醤は焦がさないように注意してください。心配なら水を加える時に一緒に入れてもOKです。
パスタの茹で具合はお好みで。

このレシピの生い立ち

余ったナスとひき肉の処遇に困ったので。
レシピID : 6834198 公開日 : 21/06/18 更新日 : 21/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年9月8日
初れぽ
写真
渚kitchen
ピリ辛のタレにしみしみのナス💕パスタにとっても合うのでおすすめです♪青じそのトッピングが爽やかでgood👍
#なすの消費に #ピリ辛美味しい #パスタ簡単ご馳走 #マンネリ解消
つくれぽを書く

( )
あいかฅ･ω･ฅ
ワンパン☆麻婆茄子風パスタ
by あいかฅ･ω･ฅ