ヤケクソハンバーク
Description
ヤケクソな気分な時に某TVで見て、ヤケクソで作りました。
材料
(一人分)
作り方
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1
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ひき肉のフイルムをはがし塩、胡椒
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2
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フライパンを熱し。分量外のサラダ油をひき、そこにひき肉をドンと乗せる。ひき肉の裏側が表になるのでそこにも塩、胡椒。
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3
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片面5分程焼く。裏返してさらに5分やく
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4
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その間にお好きなソースを温める。こんかいはデミグラスソース使用です。ミニトマトのスライスも入ってます。
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5
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皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
胡椒を気持ち多めのが良いかも。
ハーブソルトを使うとまた風味が変わって面白いかと思います。
ハーブソルトを使うとまた風味が変わって面白いかと思います。
このレシピの生い立ち
TVで見て作って見たくて自己流で作りました。