農家メシ きゅうりの醤油漬けの画像

Description

身体を冷やす&塩分補給もできる、夏の暑さにぴったりなきゅうりの大量消費レシピです。

材料 (3〜4人分)

醤油
20ml
日高昆布(塩昆布でも可)
約10×4cm 1枚
2枚

作り方

  1. 1

    きゅうりは一口サイズの乱切り、青じそは細切り、昆布は漬けやすいサイズにハサミなどで小さくカットします。

  2. 2

    写真

    保存袋に材料を全て入れて(昆布は乾燥している状態でいれる)、密封したら冷蔵庫で1時間程漬けたら完成です。

コツ・ポイント

乾燥昆布がない場合は、顆粒だし小さじ1/2に変更できますが、昆布を入れたほうが美味しいです。塩昆布でも美味しくできます!!

このレシピの生い立ち

昔からきゅうりの時期に作っているレシピです。
レシピID : 6835952 公開日 : 21/06/20 更新日 : 21/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
s06007
日高昆布余っちゃって20cmの棒状のを2本使用。2cmずつ鋏入れました。1時間位じゃわからんですけど残した分明日は美味いかな?