簡単！たこ焼きの粉専門店のたこ焼きレシピ
としのぶさん家の粉
作り方
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1
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水と粉を混ぜるだけで極上の生地の完成。※屋台風のカリッ！トロッ！に仕上げたい場合、ここで《Ａ》を加える。
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2
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温めた鉄板に油をひき、生地を全体に半分ぐらい入れたら、たこ、（お好みの具材）天かすを入れる。
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3
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生地を満タンに入れれ、ふくらみ始めたら、回していく。丸くなったら火を弱火にしてクルクル回し続けるのがポイント！
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4
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外側の生地が分厚くなったら出来上がり！オリジナルソースや岩塩とマヨネーズ、だし醬油とマヨネーズで召し上がれ。
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コツ・ポイント
・丸くなってから弱火でひっくり返し続けるのが外カリ中トロの秘訣
・天かすはしっかり入れると膨らみ
生地の余分な水分を吸収してくれます
・テフロン加工の鉄板推奨
・割りばしやプラスチックのピックをお勧めいたします
・ネギ、紅ショウガ後乗せ推奨
・天かすはしっかり入れると膨らみ
生地の余分な水分を吸収してくれます
・テフロン加工の鉄板推奨
・割りばしやプラスチックのピックをお勧めいたします
・ネギ、紅ショウガ後乗せ推奨
このレシピの生い立ち
日本初のたこ焼きの粉専門店
焼いて楽しい！食べて美味しい！たこ焼きは食卓がテーマパークのようになる食べ物です。タコをはじめ、いろんな具材でアレンジチャレンジ！専門店だからこそのこだわったたこ焼きをご家庭で！
焼いて楽しい！食べて美味しい！たこ焼きは食卓がテーマパークのようになる食べ物です。タコをはじめ、いろんな具材でアレンジチャレンジ！専門店だからこそのこだわったたこ焼きをご家庭で！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
としのぶさん家の粉
