【腸活】塩麹紫キャベツ【発酵食品】

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Description

ビタミンたっぷり。
アントシアニンで抗酸化作用も!
ダイエットにもアンチエイジングにも腸活にも最適な塩麹紫キャベツです。

材料

塩麹
小匙2
 
大さじ1/2
 

作り方

  1. 1

    写真

    紫キャベツは千切りにしてひとつまみの塩(分量外)であえておく。
    水気を切って塩麹小匙2、甘酒または砂糖大さじ1/2を加え

  2. 2

    写真

    よく混ぜたら完成!

コツ・ポイント

甘さ控えめの塩麹あえ。
これを基本にしてマヨネーズやお酢を加えると味変して飽きずに楽しめます。

このレシピの生い立ち

いろいろ味変して楽しみたくて、味付けを控えめにしました。
レシピID : 6836444 公開日 : 21/06/20 更新日 : 21/06/20

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