奈良県民の知恵素麺の美味しい茹で方

Name: 奈良県民の知恵 素麺の美味しい茹で方
Ingredients: 素麺 2束〜; 水 2ℓ〜; 酢 大さじ1

Description

素麺県の知恵!?ツルツル喉越しの良い素麺の茹で方です♪
本当は梅干しを使うんだけど…

2束〜

2ℓ〜

酢

大さじ1

･素麺はあまり冷やさずに小麦の香りを残して
麺つゆをキンキンに冷やします
･10ℓくらいまで酢大さじ1で対応できます

梅干しを使うのが勿体なかったので同じ酸性の酢で代用しました

レシピID : 6836672 公開日 : 21/06/20 更新日 : 21/06/20

2件 (2人)

2022年7月14日

酢を入れて、ソーメンを湯がくと、本当にソーメンが美味しい✨

2021年7月18日

初れぽ

酢を入れたのは初めてでした♪いつもよりつるつるになった気がする！