うなぎのタレで焼き鳥丼

うなぎのタレが余ったら、ぜひ作ってみてください。簡単でおいしいですよ♪

材料 (2人分)

鶏モモ肉
1枚
ネギ
1/2本
ごはん
どんぶり2杯
うなぎのたれ
適量
サラダ油
大さじ1
黒いりゴマ
少々

1

鶏肉は一口大に切り、ネギは3~4cmに切る。

2

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮を下にして入れ、火が中まで通り、両面にこんがりと色がつくまで焼く。

3

2にネギを加え、焼き目がつくまで鶏肉と炒める。

4

3にうなぎのタレを加えてよくからめて火を止める。

5

どんぶりにご飯を盛り、うなぎのタレをごはんにかけ、その上に4とフライパンの中のタレをかけて黒ゴマをふる。

コツ・ポイント

ししとうがらしを入れるとさらにおいしいです。

このレシピの生い立ち

母と雑談していて、うなぎのタレが余るという話をしていたら、鶏肉のどんぶりに使ったらと言われて作ってみました。
レシピID : 68376 公開日 : 02/11/01 更新日 : 02/11/01

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