うなぎのタレで焼き鳥丼
いづん
作り方
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1
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鶏肉は一口大に切り、ネギは３～４cmに切る。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮を下にして入れ、火が中まで通り、両面にこんがりと色がつくまで焼く。
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3
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２にネギを加え、焼き目がつくまで鶏肉と炒める。
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4
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３にうなぎのタレを加えてよくからめて火を止める。
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5
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どんぶりにご飯を盛り、うなぎのタレをごはんにかけ、その上に４とフライパンの中のタレをかけて黒ゴマをふる。
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コツ・ポイント
ししとうがらしを入れるとさらにおいしいです。
このレシピの生い立ち
母と雑談していて、うなぎのタレが余るという話をしていたら、鶏肉のどんぶりに使ったらと言われて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いづん
