詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

舞茸で柔らか 簡単生姜焼き

舞茸で柔らか 簡単生姜焼きの画像

Description

安いお肉も 混ぜて置いておくだけ
で 味しみしみの柔らか生姜焼。

材料 （約３人分）

豚肉(細切れや スライス)
約３００ｇ
舞茸
1パック
玉ねぎ
中１個
♡ 生姜(チューブ)
約７cm
♡ ニンニク(チューブ)
約2cm
♡ 酒
大さじ３
♡ 醤油
大さじ ４
♡ みりん
大さじ１〜２
♡ はちみつ
大さじ１
♡ お酢
小さじ２
生姜(チューブ)
３〜４cm
小麦粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は ポリ袋に入れ
    ♡ を入れる

  2. 2

    豚肉に味が馴染むように よく揉む

  3. 3

    写真

    ２ に舞茸をいれ
    舞茸と豚肉が混ざる感じにもむ。


    冷蔵庫で30分以上(長い方が良いです) 置く

  4. 4

    写真

    玉ねぎは細めに切る

  5. 5

    フライパンに油を入れ しばらく置いた豚肉を
    入れてから 弱めの中火にかけ
    しばらく 触らずまつ

  6. 6

    写真

    少し 音がしてきたら 中火にし
    混ぜ過ぎないように 肉をほぐす
    (混ぜすぎると お肉がボロボロになりやすい)

  7. 7

    写真

    半分位 色が変わってきたら
    玉ねぎを入れ 強めの中火にし 炒める

  8. 8

    写真

    全体に混ざったら
    生姜(チューブ３〜４cm)と小麦粉を 上からかけ
    粉臭くならないように 強めの中火にし
    よく炒める

コツ・ポイント

小麦粉を まぶす手間を省きました。簡単に
しっかり味が絡む 生姜焼きです！

このレシピの生い立ち

今回は レタスをざく切りにした上に
生姜焼きをのせ 食べる直前に １分程
レンチンしています。
レタスもタップリとれます
レシピID : 6837933 公開日 : 21/06/21 更新日 : 21/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
aーsan
舞茸で柔らか 簡単生姜焼き
by aーsan