みそラーメンスープできのこマーボー麺
Description
にんにくと味噌のきいたピリ辛味のみそラーメンスープでマーボー風の焼きそばにアレンジ。豆の旨味でお肉なしでも満足感あり！
ZENB
材料
（1人分）
作り方
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1
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今回はZENB NOODLEのゆで汁を使ってラーメンが手軽に楽しめるZENB ベジラーメンスープを使います。
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2
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フライパンに水、半分に折ったヌードル、ほぐしたしめじを加えて火にかけ、沸騰したら時々混ぜながら、6分間加熱する。
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3
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6分たったら、みそラーメンスープを加えて水分が少なくなるまで炒め合わせ、仕上げにごま油で香りづけをする。
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4
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器に盛り付け、ねぎをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜だしに、味噌と豆乳のコクをプラスしたみそラーメンスープを使ってマーボー風の焼きそばにアレンジしてました。豆や野菜の旨味があるので、お肉なしでもしっかりした味わいに仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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