長芋の梅おかか和え

Name: 長芋の梅おかか和え
Yield: 3人分
Ingredients: 長芋 8cm; 梅干し 1個; めんつゆ(ストレート) 大さじ2

Description

長芋と梅でさっぱりいただける
和えるだけの簡単レシピ

管理栄養士ゆり子

材料（3人分）

長芋

8cm

梅干し

1個

めんつゆ(ストレート)

大さじ2

作り方

1

長芋は皮をむいて1cm幅の拍子木切りにする。梅干しは種を取り除きペースト状に刻む。
2

ボウルに長芋、梅干し、めんつゆを入れ和える。

コツ・ポイント

・長芋はシャキシャキ食感を楽しみたいので拍子木切りにします

このレシピの生い立ち

平日の晩ごはん

レシピID : 6838898 公開日 : 21/06/22 更新日 : 23/01/05

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-
・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ
・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ

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