もやしと韓国海苔のナムルの画像

Description

超簡単でダイエットにも最適です٩(ˊᗜˋ*)و

材料 (もやし3袋分)

3袋
ごま油
大さじ1
韓国海苔の小分けパック
1袋
小さじ1
酢(お好きな種類)
50ccくらい

作り方

  1. 1

    もやしを水洗いし、ザルで水切りする。。

  2. 2

    ごま油以外の調味料を、もやしを合える大きなボウルに合わせておく。

  3. 3

    大きなお鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら、水切りをしておいたもやしを入れ、約15秒で火を止める。

  4. 4

    ③のもやしを、すぐにザルにあけ、流水で冷やす。

  5. 5

    ②のボウルにしっかり手で絞ったもやしを入れ、手早く混ぜ合わせ、細かくちぎった韓国海苔も加え合える。

  6. 6

    最後にごま油を加えて混ぜ合わせ、味見をしたら、味を整えて完成。

コツ・ポイント

✤もやしを茹で過ぎないよう、サッと熱調理するのが、良い歯応えにするコツです。
✤塩分を控えめにしたいときは、塩は使わず、醤油を香り付け程度に少量使用しても、美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

お安くて栄養価も高く、ヘルシーなもやしを、簡単でさっぱり美味しく調理したいなぁ…と思い、作りました。もう一品欲しい時にも使えますよ♪
レシピID : 6839343 公開日 : 21/06/22 更新日 : 21/06/22

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