インスタントで本格スープカレーラーメン
作り方
-
-
1
-
ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れて7分。
-
-
-
2
-
鶏肉、ピーマン、ネギを食べやすい大きさに切る
-
-
-
3
-
フライパンに油をひき、鶏肉を皮目から焼き、塩コショウを振る。
-
-
-
4
-
鶏肉に焼き目がついたらひっくり返し、塩コショウを振る。
鶏肉をまとめ、空いたところにピーマンとネギを入れて焼く。
-
-
-
5
-
野菜に先に火が通るので、器に出しておく。
-
-
-
6
-
フライパンにラーメンの袋に書いてある量の水とラーメンスープを入れて、沸騰するまで火にかける。
-
-
-
7
-
沸騰したら麺を入れて、表示通りに煮込む。
-
-
-
8
-
器から野菜を戻し、ラーメンを入れる。
-
コツ・ポイント
ゆで卵を諦めればフライパンだけで完結します。
手羽元を使えば更に鶏のダシが出ますよ。
ナスやヤングコーンなど、スープカレーの定番具材でもぜひ!
手羽元を使えば更に鶏のダシが出ますよ。
ナスやヤングコーンなど、スープカレーの定番具材でもぜひ!
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンを更においしく食べたかったのでやってみました。もはやインスタントラーメンの手間ではありませんが悔いはありません。笑