残り物麻婆豆腐で･･･トマトのチーズ焼き

トマトの上辺を蓋状に切り、器になる部分の中身をくり抜く。
中身を麻婆豆腐に加えて温め、水分を飛ばす。

↑トマトを入れて味が薄まったら塩胡椒等で調味、水分が多ければ水溶き片栗粉orチーズでまとめる。
(チーズの塩分考慮)

器トマトに麻婆豆腐を詰める。

お好みでブラックペッパー、パセリ等をトッピング。
蓋トマトを添えて完成。
(蓋トマトは焼いてません。お好みで)

器トマトで味が薄い様なら卓上で塩胡椒等で調整して下さい。