《電子レンジ》インゲン豆の下処理
ス〜さん
作り方
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1
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インゲンのヘタの部分をカットする。
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2
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分量外の塩をインゲンに擦り付ける。
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3
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塩を洗い落とさずそのまま耐熱容器に入れ水500mlと塩10g（小さじ2）を入れ良く混ぜる。
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4
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耐熱容器にラップをして箸などで数カ所穴を開ける。
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5
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電子レンジ600Wで8〜10分
お湯を使うと600W 3〜4分。
インゲンが鮮やかな色になったら食べられる目安です。
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6
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ラップを外す時は火傷に注意します。
奥側から剥がすと火傷しにくいです。
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7
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ザルにあげて冷ます。
好きな大きさにカットして完成です。
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8
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#いんげん豆#さやいんげん
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9
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電子レンジでオクラの下処理も出来ます。ID：6402486
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コツ・ポイント
お使いの電子レンジのワット数や気温によって仕上がり時間は変わってくると思うので微調整して下さい。
水に対して塩分濃度は0.02%です。
水に対して塩分濃度は0.02%です。
このレシピの生い立ち
茹でるためにお湯を沸かすのすら面倒と感じ便利な電子レンジで出来ないものかと編み出した方法です。
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ス〜さん
