何でも野菜の にんにく醤油ドレッシング

小鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰したらごく弱火にして1分加熱。しょうゆ、水、顆粒かつおだし、にんにくを加えて煮立てる。

火から下ろし、酢、黒酢、粒マスタード、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。