豆苗とコーンのバター炒め
作り方
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1
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豆苗は根元を落として洗い、食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンを中火で熱しバター溶かし、コーンと豆苗を加えて炒める。
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3
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豆苗がしんなりしてきたら、しょうゆを回しかけて、塩、こしょうで味を調えて完成。
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4
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小分けにして冷凍すればお弁当に便利。
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コツ・ポイント
洗った豆苗の水気はしっかりときってください。
ベーコンやソーセージを一緒に炒めて、溶き卵でとじればオムレツにアレンジできます。
ベーコンやソーセージを一緒に炒めて、溶き卵でとじればオムレツにアレンジできます。
このレシピの生い立ち
コーンと豆苗の甘みが引き立つバターしょうゆ味の一品です。
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