豚肉ともやし小松菜ナムルのそうめん
あきtoぴち
作り方
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1
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そうめん用にお鍋にお湯を沸かしておく。
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2
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もやし用にお鍋にお湯を沸かしておく。
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3
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【小松菜ナムルを作ります】
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4
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小松菜を洗って切り、電子レンジ500wで5分ほど温める。
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5
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温めた小松菜に鶏ガラの素大さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ2をかけて和える。
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6
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和えた小松菜はお皿に移す。
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7
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【もやしナムルを作ります】
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8
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もやし用のお湯が沸いたら、もやしを茹でる。
レンジ対応しているもやしならレンジで温める。
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10
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もやしを茹でたお湯で豚肉を茹でる。
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11
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豚肉をザルにあげて水で洗って冷ます。
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12
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そうめんを茹でる。
そうめんを入れて噴きこぼれそうになったら水をいれる。
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13
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これを3回繰り返したらザルに入れて流水で冷ます。
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14
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鶏ガラの素大さじ1を少しのお湯で溶かして、冷水300gを入れて混ぜる。
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15
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お皿にそうめんを盛り、豚肉、もやし、小松菜を盛って鶏ガラスープをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
ナムルの種類はお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
いろんなそうめんを食べたいから
あきtoぴち
