オレンジソースのマリネ

玉ねぎ、キュウリ、セロリなどを切る。

穀物酢はひと煮立ち。砂糖、レモン汁はお好みで。オレンジジュースは酢の4倍。

容器に入れて冷蔵庫で1日寝かす。