横浜家系 焼きラーメン
tkys34
作り方
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1
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フライパンで豚肉を炒める
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2
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火が通ったら豚肉を取り出す
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3
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ほうれん草、もやしを炒める
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4
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野菜にしんなりしたら豚肉を戻して、麺も入れる
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5
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水100ccほどを入れて蓋を閉めて1分間蒸し焼き
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6
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蓋を取ったら2分ほど炒め、最後にラーメンの汁の素を絡ませたら完成
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コツ・ポイント
麺は焼きそば麺を使ってください。ラーメンのつゆはスーパーで売ってるものなど何でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
以前によくコンビニで買って食べていた焼き豚骨ラーメンに着想を得ました。
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