茄子のベーコンチーズはさみ揚げ♪
sachith
作り方
-
-
1
-
茄子のヘタをとり、縦半分に切ります
-
-
-
2
-
カットした面を下にし、半分の所に包丁を入れ1cm位残して切り込みを入れます。
-
-
-
3
-
切り込みを入れたところに、ベーコンを挟みます。長い場合は少し折り曲げてください
-
-
-
4
-
その上に半分にカットしたスライスチーズを入れます
-
-
-
5
-
小麦粉を全体につけます
-
-
-
6
-
卵も全体につけます
-
-
-
7
-
パン粉をしっかりつけます
-
-
-
8
-
180度に熱した油に入れていきます
-
-
-
9
-
2分くらいしたは、ひっくり返します
-
-
-
10
-
反対も2分くらい揚げてきつね色になったら出来上がりです
-
コツ・ポイント
茄子の皮の部分は衣がつきづらく、剥がれやすいので油からあげる時に剥がれない様にゆっくりとあげてください
このレシピの生い立ち
茄子を沢山頂いた時に思いつきました！思いの他、大好評だったので我が家の定番レシピとなっています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sachith
