夜空の羊羹
たかみつクック
作り方
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1
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鍋に水、寒天入れて火にかける
グツグツしてきたら、フロストシュガーをいれて、グツグツしたら火を止める
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2
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おかず入れに一つは赤、一つは青食紅をいれて大さじ2の水をいれる
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3
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容器に1の液を2.3ミリくらいに流し入れる
1の液大さじ1とアラザンを適量いれて、2.3ミリの上にバラバラのせる
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4
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1をオタマ1に対して、赤食紅少し、オタマ1に対して青食紅少し
色は好きな感じで。
青に、紫にしました
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5
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3のあとに4の青食紅を入れて容器が傾け固め、反対側に紫食紅を入れてかため、中央は少量の1と牛乳を混ぜたものを流す
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6
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鍋に水、寒天いれて、溶けたら、餡を入れてマゼマゼして溶けたら火をとめる
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7
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5に6を流し冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
結構固まりがはやいです
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コツ・ポイント
固まりが早いので、牛乳なんかは固まってしまったので、鍋に戻して溶かしました
このレシピの生い立ち
もうすぐ七夕で、毎年寒天やゼリーを作ってます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかみつクック
