プチ贅沢♪トリュフのパスタの画像

Description

シンプルな食材の組み合わせだからこそ、トリュフの香りが引き立つレシピにしました!

材料 (1)

50g
トリュフ
お好きなだけ
小さじ1
バター
大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でパスタを茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、弱火でじっくりと香りを移す。

  3. 3

    そこにバター半量を入れ、溶かした後にスライスしたトリュフを入れる。

  4. 4

    茹で上がったパスタ、残りのバターと一緒によく混ぜ、仕上げに胡椒とトリュフを追加でスライスして完成!

コツ・ポイント

3でトリュフを入れた後は、あまり火を通し過ぎないでください。

このレシピの生い立ち

トリュフを楽しめる簡単で美味しいレシピを考えました。イタリアではメジャーな食べ方ですので、日本でもお楽しみいただけたらと思います。
レシピID : 6847804 公開日 : 21/06/29 更新日 : 21/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート