バタフライピーの♡ブルーソフトクリーム
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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下準備
◎粉ゼラチンに水を混ぜてふやかす。
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2
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耐熱容器に砂糖.塩.牛乳を入れてレンジ600w1分半加熱したら、バタフライピーのティーパックを入れる。
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3
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しっかり色が出たら、ティーパックを取り除きレンジ500w10秒加熱して溶かした粉ゼラチンを加えてよく混ぜる。
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4
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バニラエッセンスと生クリームを加えて均一に混ぜたら、冷凍庫で1時間冷やす。
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5
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冷凍庫から取り出し、泡立て器で均一に混ぜもう一度冷凍庫に入れ30分おきに取り出して泡立て器で混ぜて冷やすを4回繰り返す
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6
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絞り袋で器に絞り出す。
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コツ・ポイント
☆ 動物性生クリームにしてもらうとより濃厚な味が楽しめます
このレシピの生い立ち
バタフライピーをソフトクリームにしたら綺麗で美味しそうだと思いレシピにしました♡
予想通り爽やかな風味とクリーミーな味で夏にぴったりな味に仕上がりました♪
美しい色でインスタ映え抜群です♪
予想通り爽やかな風味とクリーミーな味で夏にぴったりな味に仕上がりました♪
美しい色でインスタ映え抜群です♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪♪maron♪♪
