あと一品に　ほうれん草と塩昆布の白和え

豆腐1/2丁を電子レンジで2分あたためる。

下からボール、ザル、豆腐、重しと重ねて5-10分で豆腐を水切りする。水切りが終わったら、冷蔵庫でよく冷やす。

冷えた豆腐にすりごま、砂糖を入れてよくつぶす。さらにほうれん草、塩昆布をいれてよく和えたら、出来上がり。