人参のパッションフルーツ和え
作り方
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1
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人参を細かく千切りに
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2
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パッションフルーツの果汁を絞る(そのままでもプチプチして大丈夫。)
絞るときは洗濯ネットを使うと便利。(料理専用に)
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3
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砂糖少々と酢で味を整える、オリーブ油を加える。
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4
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3に人参を敢えて出来上がり。
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コツ・ポイント
パッションフルーツの甘み酸味が違うので、お好みに調整してください
少し時間を置いた方が味が馴染みます
少し時間を置いた方が味が馴染みます
このレシピの生い立ち
パッションフルーツの香りを料理に使いたいなぁと思って、人参と合わせてみると美味しかった!