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ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え＊副菜

ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え＊副菜の画像

Description

胡麻とマヨネーズでまったり！
野菜だけですが胡麻油の風味あり、コクがあります。お弁当の彩りにも☆

材料 （2人分）

ほうれん草
100g
パプリカ
60g
マヨネーズ
大さじ1〜
胡麻油
小さじ1
しょうゆ
小さじ1弱
砂糖
小さじ1/2
すりごま
小さじ2
粒ごま
小さじ1
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は、お湯の中に入れさっとくぐらす程度に茹で上げる。

  2. 2

    写真

    冷水を掛け、かたく絞る。
    2〜3センチに切る。

  3. 3

    写真

    パプリカは種と綿を取り、同じ長さの薄切りにする。
    和える前に絞ります。

  4. 4

    写真

    調味料を合わせる。

  5. 5

    写真

    調味料の中にほうれん草・パプリカを入れ混ぜ合わせる。
    マヨネーズは、お好みの量を入れ調整します。

  6. 6

    写真

    上に少し粒胡麻を振りました。
    黄色のパプリカでもいいです☆

コツ・ポイント

水っぽくならないよう、野菜の水分をよく絞ってから和えて下さい。
胡麻の風味とマヨネーズで野菜が食べ易くなります。栄養もたっぷりです♪

このレシピの生い立ち

ほうれん草とパプリカの残りがあるので、コクのある和え物にしょうと作ってみました。
レシピID : 6849147 公開日 : 21/07/16 更新日 : 24/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年3月6日
写真
お料理ニャロメ
胡麻と胡麻油で、少量でも食べご耐えありです♪わかめプラスで。ほうれん草が今美味しいね！
#ほうれん草でパワーアップ #まったりおいしい #胡麻が香ばしい #マヨネーズ活用
2021年10月11日
写真
クック18MWHB☆
簡単でした♪
#簡単ご馳走
2021年8月3日
初れぽ
写真
まあまま☆0403
パプ入りが新鮮＾＾黄パプリカで作りました♡生は苦手な為少し加熱失礼しますค〃胡麻油の風味良くこっくり美味～栄養満点♡美味感謝です
#ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え♡
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お料理ニャロメ
ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え＊副菜
by お料理ニャロメ