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よし丸肉味噌

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Description

これからの料理に出て来るので、その前に作りました。今後、肉味噌が出たらこちらを見て下さいね

材料

合挽き肉
150g
桜海老
適量
麺つゆ
大さじ1
ニンニクチューブ
3せcm
生姜チューブ
3cm
豆板醤
小さじ1
甜麺醤
小さじ1
砂糖
小さじ1
日本酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    弱火でフライパンにサラダ油を敷きます

  2. 2

    ニンニクと生姜を入れて香りが出るまで炒めます

  3. 3

    合挽き肉を入れたら中火にして、炒めます。更に桜海老も入れます

  4. 4

    火が通ったら豆板醤、甜麺醤、酒、麺つゆ、砂糖を入れて混ぜ合わせます

  5. 5

    味見してちょうど良かったら出来上がり

  6. 6

    クックみゅーみゅーさん。何時もいいね、つくれぽ有難う御座います！

  7. 7

    丸顔さん。続けてつくれぽ有難う御座います！坦々麺にしても美味しいし、パリパリピーマンにのせたらお酒進みそうです！

コツ・ポイント

桜海老入れると旨味が出ます。ピーナッツを砕いて入れても美味しいですよ

このレシピの生い立ち

肉味噌は誰でも作ると思います。自分なりの肉味噌の作り方があるので、どれも正解だと思います
レシピID : 6849692 公開日 : 21/06/30 更新日 : 22/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2024年2月14日
写真
マルんちの丸顔
よし丸さん·͜·‪⋆こんにちは♩豆板醤多めでリピート、お弁当にもお世話になりました。桜海老の香ばしさと食感も最高〜！美味しいです♬
#よし丸肉味噌 #肉味噌色々応用出来ます！ #肉味噌絶品 #挽肉便利 #桜えびの香ばしさ #桜海老の風味最高 #そぼろ弁当はこれ♡ #そぼろが美味しい #ごはんにもビールにも合う #よし丸さん♩ご馳走様でした♡ありがとう·͜·♡

丸顔さん。つくれぽ有難う御座います！最近、他の料理にも使いました。そのうち紹介しますね！お弁当美味しそう！

2022年10月15日
写真
マルんちの丸顔
よし丸さん♡こちらのレシピもお世話になりました😊桜海老の香ばしさとピリ辛が最高！ご飯にのせて美味しく頂きました🍚ご馳走様です‼︎
#豆板醤が良いアクセントに #ひきにく絶品 #ひき肉たっぷり #そぼろ最高！ #万能肉味噌 #合い挽き肉の旨み #桜えびで香ばしく #お弁当にも #おつまみ #おうち居酒屋 #桜エビが決め手 #カルシウムたっぷり #ごはんに乗っけて #ごはんにもビールにも合う
2021年8月16日
初れぽ
写真
クックみゅーみゅー
よし丸さん♪干しエビを入れると旨味マシマシですね。表示量で作ったけどすぐに無くなりそうです。いつもいいねありがとうございます！
#肉味噌に干しエビ #旨味UP
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( )
ヨッシーよし丸
よし丸肉味噌
by ヨッシーよし丸