簡単!ヘルシー春巻き風
作り方
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1
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鶏ももひき肉、玉ねぎ、めんつゆ、クレイジーソルトを混ぜた肉だんごのあまりに生のモヤシを混ぜる
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2
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春巻きの皮で1を包んでフライパンに油を大さじ2くらい入れて両面じっくりあげ焼きする。
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3
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急ぐ場合、両面こんがりさせたら、水を入れ蓋をし餃子の要領で焼く。
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コツ・ポイント
通常、肉と野菜を炒めてあんをつくって包みますが、これは生の肉だねと同じくらいの量のモヤシを入れて包んだのでしっかり火を通すこと。
このレシピの生い立ち
肉だんごのたねが余ったので、たくさん買った青じそを加えて全く違ったものになりました。野菜多目でヘルシーです。ポン酢などでさっぱりといただきます。