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生ニラ玉きくらげ♪簡単疲れやすい食養生

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Description

普段から、疲れやすい・たちくらみ・めまいの方に♪ビタミンDを含むキクラゲ♪ビタミンK・レチノール・葉酸を含むニラ

材料

生きくらげ
150g
ニラ
２束
卵
４個
油
適量
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
鶏がらスープの素
小さじ１
塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    生きくらげは石づきを取り、一口大に切る

  3. 3

    写真

    ニラは白い部分は1cm幅、緑の部分は3cm幅に切る

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し、塩少々した溶き卵を入れて、卵を半熟まで炒め、皿に取る

  5. 5

    写真

    フライパンを再び熱し、油が足らないようなら加え、きくらげを入れて

  6. 6

    写真

    酒・しょうゆ・鶏がらスープの素・塩を入れて

  7. 7

    写真

    ニラを入れて、さっと炒める

  8. 8

    写真

    ４の卵を入れて混ぜて、すぐに火を止めて

  9. 9

    写真

    味が足らなければ、塩こしょうで味を調え、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

きくらげ（黒）
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：涼血止血
適応症：出血・瘡瘍・眩暈・肥満・便秘


レシピID : 6850113 公開日 : 21/07/06 更新日 : 21/07/06

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生ニラ玉きくらげ♪簡単疲れやすい食養生
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