焼き海苔とネギの白だし巻き玉子
味付けアドバイザー
作り方
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1
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焼きのりは8等分に切る。青ネギは小口切りにする。
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2
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ボウルに卵を割り白だしと水を加えて混ぜ、青ネギを加え混ぜ合わせる。
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3
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卵焼き器に油をひいて熱し2.の1/3量を入れて焼きのりを並べ卵が半熟になったら巻いて片側に寄せる。
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4
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卵焼き器の空いたところに油をひき3.の工程を繰り返し2.を全て巻ききったらできあがりです。
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コツ・ポイント
焼きのりはあらかじめ切っておくと巻きやすいです。
このレシピの生い立ち
巻き寿司で使った残りの焼きのりを使い切りたくて考えました。
味付けアドバイザー
