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イカトマトアボカドズッキーニアヒージョ！

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Description

2792869のレシピ参考☆イカとトマトの出汁がきいて塩だけでも美味しい！塩の量はお好みで♪粗塩など少しいい塩を使うと◎

材料 （3〜4人分）

オリーブオイル
多め(具材半量くらいまででも◯)
塩(紅塩)
小さじ2/1〜小さじ1
ニンニク(微塵切り
1片(大)
トマト
1個(中)
アボカド
1個
ズッキーニ
2/1(中)
赤イカ
中くらいの4〜5杯

作り方

  1. 1

    赤イカは内臓と軟骨、目玉、クチバシを取り除きます。今回は胴の部分だけ使うので輪切りにします。

  2. 2

    トマト、アボカド、ズッキーニは同じ大きさにカットします。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニク、ヤリイカを入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    イカに火が通ったら残りの野菜を入れて塩を入れて中火にします。

  5. 5

    写真

    ズッキーに火が通ったら出来上がり！お好みでバジルやパセリをかけるといいです☆

コツ・ポイント

2792869のレシピを参考に野菜を追加しました！
フランスパンと白ワインとお洒落なつまみ！
少しなら保存も効くのでパスタソースにも使えると思いますよ♪

このレシピの生い立ち

イカが安かったので煮物じゃない料理にしたくて☆
レシピID : 6851887 公開日 : 21/07/02 更新日 : 21/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月26日
初れぽ
写真
xyzクック
野菜たっぷりイカのアヒージョでした。とても美味しいです。
#野菜たっぷりイカのアヒージョ
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( )
abeman☆
イカトマトアボカドズッキーニアヒージョ！
by abeman☆