私流イカとシソの葉の春巻き

Name: 私流イカとシソの葉の春巻き
Yield: ４人分
Ingredients: 春巻きの皮 １０枚; イカ切り身 ２０切れ; シソの葉 ２０枚; 塩コショウ 少々; バター 少々; 揚げ油

Description

いつもと違う春巻きをと冷蔵庫をのぞくとイカがありました、庭のシソの葉とくるんでみました、なかなかいい一品になりました。

１０枚

イカ切り身

２０切れ

２０枚

塩コショウ

少々

バター

少々

■ 揚げ油

中に入れるイカは細長い物なら１本でいいです。家にあったのは短い短冊でしたので２本使いました。チーズを入れても良かったかもしれません、冷蔵庫にあるもので作りました。
中身は火がとおっているので油で揚げる時は皮に色がついたらもういいです。

いつもは肉や春雨を使っていましたがたまーには変わったおかずをやらねばと思い立った一品です。
おかずにも酒のつまみにもいいと思います。
余ったシソの葉はたっぷり一緒にいただいてしまいましょう。

レシピID : 6851945 公開日 : 21/07/02 更新日 : 21/07/02