ガパオライス

玉ねぎ、パプリカをみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて温まったら、卵を割り入れふたをしないで焼き、端が茶色く焼けてきたらお皿に取り出しておく。

そのままのフライパンで、玉ねぎ、にんにく、しょうが炒めて香りが出てきたら、鶏肉、パプリカを加えて炒める。

ごはん、ガパオ、目玉焼きを盛り付け、飾り用のバジルを乗せる。