【簡単】おうちでサグカレー
作り方
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1
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玉ねぎをプレッサーで細かく刻みます。
途中で水を200g入れてプレッサーをかけていきます。
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2
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お鍋に鶏肉を油で炒めていきます。
塩胡椒を少々するといいです。
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3
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鶏肉に火が通ったら、ニンニクと生姜をいれさらに炒めます。
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4
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ある程度火が通ったらプレッサーした玉ねぎをいれ弱火で煮込みます。
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5
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煮込んでる間にほうれん草をプレッサーで細かく刻みます。
途中で水150g入れてプレッサーします。
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6
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お鍋にコンソメ、カレー粉、クミン、ガラムマサラ、オイスターソース、ウスターソース、めんつゆをいれ煮込みます。
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7
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味見をしながら、蜂蜜で味を整えます。
辛めが好きな方は蜂蜜入れなくてもいいと思います。
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8
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ある程度味が整ってきたら、刻んだほうれん草をいれ更に煮込みます。
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9
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最後にバターを入れ溶けるまで混ぜて完成です。
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コツ・ポイント
プレッサーを使います!
このレシピの生い立ち
サグカレーが好きで家でも作りたいなと思って作ってみました!
ほうれん草は茹でると色が変わるので最後にささっと入れて茹でるのがおすすめです!
ほうれん草は茹でると色が変わるので最後にささっと入れて茹でるのがおすすめです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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