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大根を食べやすい大きさに切る。
みょうがを食べやすい細さに切る。
きゅうりを薄切りにする。
しょうがを千切りにする。
全てジップロック入れ、顆粒だしと塩を入れて揉み、冷蔵庫へ。
野菜がしんなりしたら食べ頃です。