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丸亀の青唐辛子醤油漬けを再現！

丸亀の青唐辛子醤油漬けを再現！の画像

Description

夏にぴったり激辛な青唐醤油漬け！
うどんにも、納豆にも合います◎
激辛をたべて暑さをふっとばしましょう！

材料

青唐辛子
20本～
しょうゆ
100cc
みりん
100cc
だしパック
1袋
酢
大1強
甜菜糖(お好きな砂糖でok)
大1強

作り方

  1. 1

    青唐辛子は輪切りにしておく。
    （素手のまま切る場合は種に気を付けて！種を触った手で目や顔を触るのは危険）

  2. 2

    鍋に材料全てを入れて弱火でふつふつなるまで火にかける。

  3. 3

    冷めたら保存容器にいれて、完成！

  4. 4

    丸一日冷蔵庫で冷やしてから食べてください！
    作りたては凄く辛いのでご注意くださいm(_ _)m

  5. 5

    つくれぽありがとうございます！！

    2021.10.15
    レシピをちょっと書き足しました！

  6. 6

    2022.6.21 初、話題入り！ありがとうございますー！！！

コツ・ポイント

にんにくが好きな人は追加してください！

このレシピの生い立ち

丸亀製麺で食べた青唐ぶっかけおろしうどんがあまりにも美味しすぎて再現しました。
レシピID : 6855631 公開日 : 21/07/05 更新日 : 22/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2023年11月6日
写真
siosen999
半分以上使ってしまった後ですみませんｗ道の駅で青唐辛子を見たときに丸亀の再現レシピを見つけて購入を決めました
#青唐辛子活用
2023年7月11日
写真
唯斗mama
前回初めて作ってめちゃうまで写真撮る前になくなってしまいました。 今回もこれが食べたくて青唐辛子購入(*^^*)
#青唐辛子の醤油漬け
2023年4月18日
写真
シルバニア
青唐辛子の検索からお世話に✨作ったばかりは激辛ですが翌日馴染んでました。大根おろし+納豆と素麺で美味しく頂きました😋
#作り置き常備菜 #激辛を満喫 #旨辛 #辛うま #青唐辛子活用
2022年10月18日
写真
まきんこ☆
辛いけどとってもクセになると家族に好評でした
#唐辛子活用 #激辛だけど美味しい
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