醤油うどん風冷やしうどん32～焼き鮭納豆
Aranjuez5
作り方
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1
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銀鮭のアラ（宮城産）の焼き鮭は、前もって作っておいたもの。使ったのは端切れ部分。
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2
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きゅうりは短冊状に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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細うどんの袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。
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4
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流水で3回程度洗い流し、良く水気を切り、洋皿に移す。
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5
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希釈した白だしを回しかけ、良くかき混ぜておく。
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6
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納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
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7
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細うどんの真ん中に納豆を載せる。
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8
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洋皿の周りに焼き鮭を配置し、きゅうりの短冊を載せて、完成。
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コツ・ポイント
銀鮭のアラの焼き鮭は前もって作っておいたもので、既に冷めている。きゅうりは冷蔵庫で冷やしておく。
このレシピの生い立ち
醤油うどん風冷やしうどんもこれでVer.32ね。今回のトッピングは、銀鮭のアラ（宮城産）の焼き鮭（端切れ部分）をメインに、納豆ときゅうりを加えてみたよ。なかなか食べ応えがあるね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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