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冷やし中華風ごま味ラーメン

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Description

息子のリクエストで、冷やしラーメンレシピアレンジした冷やし中華レシピ、作ってみました

材料

サッポロ一番ごま味しょうゆラーメン
1袋
きゅうり
1/4本
ベーコン(ブロック)
適量
アスパラガス
2本
卵(M)
1個
付属のスープ
1袋
付属の調味油
1袋
ごま油
小さじ1
酢
小さじ1
弱炭酸水
200ml
付属の切り胡麻
1袋

作り方

  1. 1

    きゅうりとベーコンは千切り
    アスパラガスは斜め切り
    卵は薄焼き卵にして千切りにする

  2. 2

    シリコンスチーマーに少しお湯を入れて、アスパラガスを500W30秒加熱
    ベーコンもお湯無しで500W10秒加熱する

  3. 3

    麺をお湯500mlで4分間茹で、冷水でしっかり冷やし、よく水を切る

  4. 4

    調味料と炭酸水を合わせスープを作り、3と混ぜ合わせ、1と2をトッピング
    お好みで付属の切り胡麻をプラスして出来上がり

コツ・ポイント

スープの弱炭酸水は水で代用できます

のせる具材は冷蔵庫にあるものでOK

今回は彩りとまろやかさ＆夏テイスト考えて、このレシピに仕上げました

袋麺で作るには、お湯からやや強めで麺を茹で上げ、冷水に放つとキレイに仕上がります

このレシピの生い立ち

これからの季節、冷やし中華のリクエスト多く、今回冷やしアレンジで、時短においしくできるように考案

冷蔵庫にあるもので、涼感じる、食べやすいテイストにしてみました

他のサッポロ一番でも、このレシピなら定番の冷やし中華作れそうです
レシピID : 6855793 公開日 : 21/07/05 更新日 : 21/07/05

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にゃんきちてつきち
冷やし中華風ごま味ラーメン
by にゃんきちてつきち