ぽってりタイプのきゅうりのライタ♪

ぽってりタイプのきゅうりのライタ♪の画像

Description

<ライタ>はインドのヨーグルトサラダ、
カレーや香辛料を使った料理の
付け合わせなどにするそうなの。

材料 (当座分)

1本
50g→軽く水切り
にんにく(チューブ)
小さじ1
小さじ1/3程度
GABANクミン<ホール>
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    ライタの材料
    きゅうりは2ミリ程度にスライス、軽く塩を当てておきます

  2. 2

    写真

    ヨーグルトに調味料を合わせヨーグルトソースを作ります。

  3. 3

    写真

    ヨーグルトソースにきゅうりを合わせ器に盛りクミンを振りかけます。

  4. 4

    写真

    きゅうりはカットしたまま、ヨーグルトも水切りなしで作るのもアリです。
     

コツ・ポイント

ライタの具材は、きゅうりのほかに紫玉ネギ、ラディッシュ、トマトが 使われた、色どり豊かなものがります。

このレシピの生い立ち

以前、インドカレーのお店で食べた味が忘れられず作ってみました。
ブログ<春日和>もよろしくお願いします。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2110.html
レシピID : 6855871 公開日 : 21/07/05 更新日 : 21/07/05

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